Qué es el colágeno?
El colágeno es uno de los componentes básicos más importantes del cuerpo humano. Es el componente principal de los tejidos conectivos que forman diversas estructuras corporales, incluidos tendones, ligamentos, piel y músculos. Formar la estructura de nuestra piel y fortalecer nuestros huesos se encuentran entre las funciones más importantes del colágeno.
Colágeno profesional; Optimizado para la salud de la piel, las articulaciones y los huesos.
Hay 28 tipos conocidos de colágeno. Tres tipos principales; Son 1, 2 y 3. Este tipo de colágeno constituye aproximadamente el 80-90% de la proteína total de nuestro organismo.
Qué es el colágeno?
Funciona?
Tipo 1: Constituye la mayor parte del colágeno del cuerpo. Proporciona estructura a la piel, huesos, tendones, tejido conectivo y dientes.
Tipo 3: Apoya la estructura de músculos, órganos y arterias. Aporta flexibilidad y firmeza a la piel. A medida que envejecemos, el cuerpo produce menos colágeno y de menor calidad.
Una de las características más obvias de la deficiencia de colágeno es que la piel se vuelve menos flexible. El tejido óseo y cartilaginoso también comienza a debilitarse a medida que envejecemos debido a la falta de colágeno. Las lesiones y discapacidades son más comunes. Muchos estudios clínicos han demostrado que los péptidos de colágeno o los suplementos que contienen colágeno ayudan a retardar el envejecimiento de la piel al reducir las arrugas y la sequedad.
Cuáles son los beneficios del colágeno?
Embellece la piel.
Reduce los signos del envejecimiento y te ayuda a lucir más joven. Cuando se encuentra en cantidades suficientes sobre la piel, garantiza una piel más luminosa y vibrante. Previene las arrugas, el flacidez y la sequedad de la piel que se producen con el envejecimiento.
Aumenta la salud de huesos y articulaciones.
Los huesos se componen principalmente de colágeno y calcio. Estas dos sustancias hacen que los huesos sean fuertes y flexibles. El colágeno también permite que diversas articulaciones como las rodillas, las caderas y los hombros se muevan con fluidez. La función principal de una articulación es conectar dos o más huesos; pero sin este cartílago, ligamentos, tendones sería doloroso. El colágeno es el componente principal de todos estos tejidos conectivos.
Fortalece uñas, cabello y dientes.
Forma la base de las uñas, el cabello y los dientes. Previene la caída del cabello y fortalece las uñas. También es eficaz para la salud dental. Reduce riesgos como la recesión de las encías y el sangrado de las encías.
Crea un cabello sano.
Asegura folículos pilosos cada vez más fuertes. Ayuda a tener un cabello grueso y voluminoso. También trata problemas como la caída y el adelgazamiento del cabello.
Qué es el péptido de colágeno?
Los péptidos de colágeno son componentes básicos de proteínas de cadena corta producidos por la hidrólisis del colágeno natural. Dependiendo del proceso enzimático aplicado, se crea un patrón característico de fragmentos de colágeno.
Estos péptidos se identifican y clasifican según sus distribuciones de peso molecular promedio y perfiles peptídicos. Independientemente de su peso molecular, todos los péptidos de colágeno son rápidamente absorbidos por el cuerpo y proporcionan una alta biodisponibilidad.
Son aptos para ser un producto de etiqueta limpia porque no son alergénicos, de fácil digestión y de calidad alimentaria.
Colágeno Profin; Optimizado para la salud de la piel, las articulaciones y los huesos. Gracias a sus propiedades físicas y químicas, se puede mezclar fácilmente con otros ingredientes en diversas aplicaciones alimentarias y farmacéuticas y proporciona facilidad de uso.
Aplicaciones
Los péptidos de colágeno se pueden utilizar en diferentes aplicaciones de bebidas, como bebidas acuosas, refrescos y yogures bebibles o bebidas de suero, en concentraciones de hasta el 25 %.
Los Péptidos de Colágeno Profin ofrecen una amplia gama de posibilidades para producir barras con texturas diferentes y especiales. Es posible producir todas las barras ricas en proteínas, cereales o frutas con péptidos de colágeno.
El polvo de péptido de colágeno también se puede combinar con micronutrientes como vitaminas y minerales. Largas pruebas de estabilidad de mezclas de polvos han demostrado que todos los componentes son estables durante un período de al menos 3 años.
En productos fermentados como el yogur o las bebidas alcohólicas, los péptidos de colágeno no afectan el proceso de fermentación hasta en una concentración del 5%. Los péptidos de colágeno son convenientes para combinar con fermentos y revelan el excelente perfil sensorial y textura de los alimentos. Por lo tanto, los péptidos de colágeno se pueden agregar antes o después del proceso de fermentación según lo requiera el proceso de producción. Los péptidos de colágeno ofrecen un uso conveniente en las industrias de jaleas y confitería. Gracias a los péptidos de colágeno, se pueden producir productos de confitería con mayor contenido de proteínas.
Cómo se producen los péptidos de colágeno?
Los péptidos de colágeno Profin son proteínas especialmente producidas utilizando equipos de última generación y un proceso de producción seguro y certificado (normas ISO 9001, ISO 22000, GMP y TSE Halal). • Proceso tecnológico de producción • Excelente solubilidad • Estabilidad al calor • Estabilidad frente a ácidos alimentarios • Excelente claridad • Preparación de solución ideal en aplicaciones líquidas • Baja viscosidad • Sabor y olor neutros